什么是F83及F83E磨豆机？如何选择和使用？

F83及F83E磨豆机是意大利品牌Eureka生产的专业咖啡磨豆机。F83是手动磨豆机，F83E是电动磨豆机，两者外观相同，但F83E配备了电子计时器和精准的磨豆控制系统，可以更方便地调整磨豆粗细度和磨豆时间。

1. 磨豆粗细度：F83及F83E磨豆机可以调整磨豆粗细度，根据不同的咖啡制作方式选择不同的粗细度，例如意式浓缩咖啡需要较细的磨豆粉，而法式压滤咖啡需要较粗的磨豆粉。

2. 磨豆容量：根据咖啡店的日均销售量和咖啡种类选择磨豆机的容量，F83及F83E磨豆机的磨豆容量为1.2公斤。

3. 磨豆速度：F83及F83E磨豆机的磨豆速度为1.5-2克/秒，可以满足高峰期的需求。

4. 噪音：F83及F83E磨豆机的噪音较小，不会影响咖啡店的环境和顾客的体验。

1. 准备豆子：将新鲜的咖啡豆放入磨豆机的容器中。

2. 调整磨豆粗细度：根据咖啡制作方式选择合适的磨豆粗细度，调整磨豆机的磨豆度数。

3. 开始磨豆：按下磨豆机的启动按钮，开始磨豆。

4. 收集磨豆粉：将磨好的咖啡粉收集到容器中。

5. 清洁磨豆机：每天结束营业后，清洁磨豆机的容器和磨豆机的内部，保持卫生。

F83及F83E磨豆机是专业咖啡店必备的设备，可以根据不同的咖啡制作方式调整磨豆粗细度和磨豆时间，满足不同顾客的需求。使用时需要注意清洁和维护，保持磨豆机的卫生和性能。