所需材料:
一颗饱满的卷心菜（约500克），精选海带150克，橄榄油或植物油3汤匙，葱花10克，精细食盐5克，两瓣鲜蒜，一汤匙干辣椒丝，以及一汤匙香醇米醋。
制作步骤:
1. 先让海带在清澈的水中慢慢苏醒，浸泡后切为精致的菱形片。
2. 轻柔地清洗卷心菜，细心地将其叶片与芯部分开，叶片切成均匀的薄片。
3. 将干辣椒精巧地剪成小段，葱白剁成葱末，蒜瓣细细切片备用。
4. 在热锅中加入适量的油，待油温适中时，放入葱末、蒜片和干辣椒丝，以小火慢慢炒出香气。
5. 接着，投入卷心菜帮，用旺火翻炒至微微变软，释放其天然的甜味。
6. 加入卷心菜叶、泡好的海带、适量的盐和一汤匙米醋，快速翻炒均匀，约2-3分钟后，这道色香味俱全的菜品就可以盛盘享用了。
请注意，为了保持食物的新鲜口感和营养，每一步骤都应尽快完成，这款菜品不仅味道鲜美，而且营养丰富，是餐桌上的健康之选。
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