皮菜，这是一种藜科猪毛菜属的一年生草本植物，其生长高度可达到40至100厘米之间，这种植物在亚洲东部、欧洲以及北美洲都有分布，展现出其广泛的适应性，它常常生长在村边、路旁、荒地以及盐碱化的草甸中,成为了这些地方的一道独特风景。
在我国，除了西藏地区之外，皮菜在各地都有分布，无论是在海拔1580米的山坡草地，还是在海拔3900米的林下、河滩以及盐碱地，你都有机会见到这种顽强的植物，它似乎对环境并不挑剔，无论是在何种环境中，都能顽强地生长,展现出生命的顽强与坚韧。
皮菜，这个名字或许并不为大众所熟知，但它的存在却是大自然的一份子，为我们的生态环境增添了一份独特的色彩，无论是它的生长环境还是它的生长高度，都让我们对这种植物产生了浓厚的兴趣，它的存在，仿佛在告诉我们，生命的力量是如此的强大，无论在何种环境下,都能绽放出属于自己的光彩。
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